Palmeritas de salmón y queso

Ingredientes:

• Salmón ahumado en lonchas muy finitas
• Queso en lonchas (mejor un queso cremoso y suave)
• Masa quebrada

Preparación:

Extendemos nuestra masa quebrada, y ponemos una capa de salmón sobre toda la superficie, rematando con otra capa de queso en lonchas.

Para dar forma de palmerita tenemos que enrollar por cada lado  (de izquierda a derecha y viceversa), a modo de rollito, para que nos queden dos rollitos en el centro.
Ahora cortamos de forma horizontal, como en rebanadas los dos rollitos, de esa forma tendremos nuestras palmeritas.

No os preocupéis si aún no están pegadas del todo, porque con el horno, al crecer la masa, y fundirse el queso, se termina de pegar y de darse forma.

Qué aproveche!